5月31日22时20分左右，洛阳市高新区上一饭店着火，洛阳高新消防大队官兵在接到119调动指挥中心命令后，迅速出动二台消防车，12名消防官兵激战十分钟，搬出了4瓶液化气罐，将大火扑灭，没有造成人员伤亡。

当晚22时20分前后，支队指挥中心接到报警称：“浅井路上一家临街小饭店起火”，支队指挥中心接警后立即调动高新中队2台消防车、12名指战员赶赴火灾现场。

高新消防官兵赶到现场后，经询问知情人和现场实地侦察发现，因厨师操作不当，油锅失火引燃石棉瓦房顶，火势迅速蔓延，燃气灶旁还有4个液化气罐，随时有爆炸的危险。

针对这种情况，消防人员开始疏散周围群众和商户，并用水枪一边对房顶的明火进行扑救，一边对室内展开扑救。由于烟雾比较大，消防人员一时难以进入，在喷雾水枪掩护下，两名消防队员佩戴空气呼吸器摸索到灶台旁，冒着随时爆炸的危险，从中“抢救”出四个气罐。

在气瓶搬出后，指挥员果断命令，全力消灭火势，10分钟后，饭店的火势得到全面控制，大火被彻底消灭。